طريقة عمل ورق العنب السوري بالخطوات

طريقة عمل ورق العنب السوري بالخطوات

طريقة عمل ورق العنب السوري هي من الوصفات الشهيرة والمحببة في المطبخ العربي، ويعد ورق العنب من الأكلات التي يفضل الكثيرون من الأشخاص تناولها في فصل الشتاء، سوف يعرض لكم موقع عرب موتور هذه الطرق؛ لأن الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريق تحضير ورق العنب المختلفة، وذلك لما تملكه من قيمه غذائية كبيرة.

طريقة عمل ورق العنب السوري

هناك طرق عديدة لتحضير ورق العنب في الوطن العربي، حيث تختلف من بلد إلى آخر. وسنقدم فيما يلي طريقة عمل ورق العنب السوري:

مقادير ورق العنب السوري

  • 1 كيلو ورق عنب طازج.
  • 1 كيلو أرز بسمتي.
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • 1/2 كيلو بقدونس مفروم.
  • 1/2 كيلو نعناع مفروم.
  • 1/2 كوب صنوبر مقلي.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

طريقة التحضير

  • اغسلي ورق العنب جيدًا بالماء البارد.
  • في وعاء كبير، اخلطي الأرز البسمتي مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم والنعناع المفروم والصنوبر المقلي والزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والقرفة وجوزة الطيب.
  • ضعي كمية من الحشوة في وسط كل ورقة عنب.
  • لفي ورق العنب على شكل لفائف.
  • رصي لفائف ورق العنب في قدر كبير.
  • صبي الماء الساخن على لفائف ورق العنب حتى تغمرها بالكامل.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى القدر.
  • غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج ورق العنب.
  • قدمي ورق العنب ساخنًا مع سلطة الزبادي أو اللبنة.

عمل ورق العنب السوري بطريقة الحلبية

عمل ورق العنب السوري بطريقة الحلبية
عمل ورق العنب السوري بطريقة الحلبية

ورق العنب السوري بطريقة الحلبية هو طبق لذيذ وغني بالطعم، ويتميز بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة. وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمل ورق العنب السوري بطريقة الحلبية:

“اقرأ كذلك: دعاء عن الصباح الخير مكتوب وبالصور

المقادير

  • 1 كيلو ورق عنب طازج.
  • 1 كيلو أرز بسمتي.
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • 1/2 كيلو بقدونس مفروم.
  • 1/2 كيلو نعناع مفروم.
  • 1/2 كوب صنوبر مقلي.
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • 1/2 كوب صلصة الطماطم الحلبية.

طريقة التحضير:

  • اغسلي ورق العنب جيدًا بالماء البارد.
  • في وعاء كبير، اخلطي الأرز البسمتي مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم والنعناع المفروم والصنوبر المقلي والزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والقرفة (Cinnamon) وجوزة الطيب.
  • أضيفي صلصة الطماطم الحلبية إلى خليط الحشوة.
  • ضعي كمية من الحشوة في وسط كل ورقة عنب.
  • لفي ورق العنب على شكل لفائف.
  • رصي لفائف ورق العنب في قدر كبير.
  • صبي الماء الساخن على لفائف ورق العنب حتى تغمرها بالكامل.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى القدر.
  • غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج ورق العنب.
  • قدمي ورق العنب ساخنًا مع سلطة الزبادي أو اللبنة.

طريقة عمل ورق العنب السوري باللحم المفروم

ورق العنب السوري باللحم المفروم هو طبق لذيذ وغني بالطعم، ويتميز بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة. وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمل ورق العنب السوري باللحم المفروم:

“اطلع على: عندي دجاج مفروم وش اسوي فيه

المقادير:

  • 1 كيلو ورق عنب طازج.
  • 1 كيلو أرز بسمتي.
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • 1/2 كيلو بقدونس مفروم.
  • 1/2 كيلو نعناع مفروم.
  • 1/2 كوب صنوبر مقلي.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

طريقة التحضير

  • اغسلي ورق العنب جيدًا بالماء البارد.
  • في وعاء كبير، اخلطي الأرز البسمتي مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم والنعناع المفروم والصنوبر المقلي والزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والقرفة وجوزة الطيب.
  • ضعي كمية من الحشوة في وسط كل ورقة عنب.
  • لفي ورق العنب على شكل لفائف.
  • رصي لفائف ورق العنب في قدر كبير.
  • صبي الماء الساخن على لفائف ورق العنب حتى تغمرها بالكامل.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى القدر.
  • غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج ورق العنب.
  • قدمي ورق العنب ساخنًا مع سلطة الزبادي أو اللبنة.

“اقرأ أيضًا: دعاء لنصرة المظلوم وهلاك الظالم

طريقة عمل ورق العنب بالدجاج

ورق العنب بالدجاج هو طبق لذيذ وغني بالطعم، ويتميز بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة. وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمل ورق العنب بالدجاج:

المقادير

  • 1 كيلو ورق عنب طازج.
  • 1 كيلو أرز بسمتي.
  • 500 جرام صدر دجاج مسلوق ومفتت.
  • 1/2 كيلو بقدونس مفروم.
  • 1/2 كيلو نعناع مفروم.
  • 1/2 كوب صنوبر مقلي.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

طريقة التحضير

  • اغسلي ورق العنب جيدًا بالماء البارد.
  • في وعاء كبير، اخلطي الأرز البسمتي مع الدجاج المفروم والبقدونس المفروم والنعناع المفروم والصنوبر المقلي والزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة.
  • ضعي كمية من الحشوة في وسط كل ورقة عنب.
  • لفي ورق العنب على شكل لفائف.
  • رصي لفائف ورق العنب في قدر كبير.
  • صبي الماء الساخن على لفائف ورق العنب حتى تغمرها بالكامل.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى القدر.
  • غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج ورق العنب.
  • قدمي ورق العنب ساخنًا مع سلطة الزبادي أو اللبنة.

قمنا بتقديم أكثر من طريقة عمل ورق العنب السوري، حيث قدمنا طريقة عمل ورق العنب السوري باللحم المفروم، والفراخ، وكذلك ورق العنب على الطريقة الحلبية، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم، وأن نكون قد أثرينا معلوماتكم.

129 مشاهدة
هل لديك ملاحظة حول المقال؟
قوقل نيوز

تابعنا الأن