طريقة عمل البروستد مثل المطاعم بطرق مختلفة وشهية

طريقة عمل البروستد مثل المطاعم بطرق مختلفة وشهية؛ سنعرضها إليكم من خلال موقع عرب موتور، فالبروستد من الأطعمة المفضلة لدى الكثير وخاصةً الأطفال، يمكن عمل البروستد بعدة طرق مختلفة ومتعددة وسهلة من خلال المكونات والمقادير المتاحة في جميع المنازل.

طريقة عمل البروستد مثل المطاعم

يمكنك تحضير البروستد بطريقة سهلة وبسيطة، كما هو الحال في المطاعم، وذلك باستخدام المكونات المتوفرة لديك في المنزل، وهي كما يلي:

المقادير

• 1 كيلو دجاج مقطّع إلى قطع متوسطة.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1/2 كوب نشا.
• 1/2 كوب طحين.
• زيت غزير للقلي.

الطريقة

• اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل.
• في وعاء كبير، اخلطي الحليب والبيض والخل والملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا والكركم.
• ضعي قطع الدجاج في خليط الحليب واخلطيها جيدًا حتى تتغطى جيدًا.
• اتركي الدجاج في خليط الحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والطحين.
• أخرجي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في خليط الطحين والنشا.
• قلبي الدجاج حتى يتغطى جيدًا بخليط الطحين والنشا.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
• ارفعي الدجاج من الزيت وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• قدمي البروستد ساخنًا مع البطاطا المقلية أو الأرز الأبيض.

البروستد مثل المطاعم بالدجاج المقرمش

نوضح لك طريقة عمل البروستد كما في المطاعم بطريقة سهلة، حيث أن الدجاج البروستد المقرمش من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فيمكنك تحضيره في مطبخك بطريقة سهلة وبسيطة وبجميع المكونات المتوفرة في مطبخك.

“اقرأ كذلك: كيف اسجل في منصة مطلوب 2023 بالخطوات“

المقادير

• 1 كيلو دجاج مقطّع إلى قطع متوسطة
• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• 1/2 كوب خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1/2 كوب نشا
• 1/2 كوب طحين
• 1/4 كوب دقيق كوكيز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• زيت غزير للقلي

الطريقة

• اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل.
• في وعاء كبير، اخلطي الحليب والبيض والخل والملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا والكركم.
• ضعي قطع الدجاج في خليط الحليب واخلطيها جيدًا حتى تتغطى جيدًا.
• اتركي الدجاج في خليط الحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والطحين ودقيق الكوكيز والبيكنج بودر.
• أخرجي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في خليط الطحين والنشا ودقيق الكوكيز والبيكنج بودر.
• قلبي الدجاج حتى يتغطى جيدًا بخليط الطحين والنشا ودقيق الكوكيز والبيكنج بودر.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
• ارفعي الدجاج من الزيت وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• قدمي البروستد ساخنًا مع البطاطا المقلية أو الأرز الأبيض.

“اطلع على: قصص أطفال قبل النوم طويلة ذات قيم ومفاهيم“

طريقة عمل البروستد مثل المطاعم مشويًا

يمكنك تحضير البروست المشوي في المنزل بطريقة سهلة، وتحضيره لأطفالك، وتقديمه كوجبة رئيسية على المائدة، من خلال اتباع ما يلي:

المقادير

• 1 كيلو دجاج مقطّع إلى قطع متوسطة.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1/2 كوب نشا.
• 1/2 كوب طحين.
• زيت نباتي.
• ورق زبدة.

الطريقة

• اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل.
• في وعاء كبير، اخلطي الحليب والبيض والخل والملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا والكركم.
• ضعي قطع الدجاج في خليط الحليب واخلطيها جيدًا حتى تتغطى جيدًا.
• اتركي الدجاج في خليط الحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والطحين.
• أخرجي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في خليط الطحين والنشا.
• قلبي الدجاج حتى يتغطى جيدًا بخليط الطحين والنشا.
• ضعي ورق الزبدة في صينية فرن.
• ضعي قطع الدجاج على ورق الزبدة.
• سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• ضعي صينية الدجاج في الفرن لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
• قدمي البروستد مشويًا مع البطاطا المقلية أو الأرز الأبيض.

بروستد الدجاج على الطريقة السعودية

يمكنك تحضير البروستد كما هو الحال في المطاعم السعودية بطريقة سهلة وبسيطة:

المقادير

• 1 كيلو دجاج مقطّع إلى قطع متوسطة.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1/2 كوب نشا.
• 1/2 كوب طحين.
• زيت غزير للقلي.

الطريقة

• اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل.
• في وعاء كبير، اخلطي الحليب والبيض والخل والملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا والكركم.
• ضعي قطع الدجاج في خليط الحليب واخلطيها جيدًا حتى تتغطى جيدًا.
• اتركي الدجاج في خليط الحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والطحين.
• أخرجي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في خليط الطحين والنشا.
• قلبي الدجاج حتى يتغطى جيدًا بخليط الطحين والنشا (Starch).
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
• ارفعي الدجاج من الزيت وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• قدمي البروستد ساخنًا مع البطاطا المقلية أو الأرز الأبيض.

“اقرأ أيضًا: افضل ما قاله الشعراء عن المملكة العربية السعودية مع المصدر“

عمل بروستد الدجاج المقلي بالشوفان

تختلف طريقة عمل البروستد كالمطاعم بالشوفان عن الطرق الأخرى والتي ستتعرفون عليها فيما يلي:

المقادير

• 1 كيلو دجاج مقطّع إلى قطع متوسطة.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1/2 كوب نشا.
• 1/2 كوب طحين.
• 1/2 كوب شوفان.
• زيت غزير للقلي.

الطريقة

• اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل.
• في وعاء كبير، اخلطي الحليب والبيض والخل والملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا والكركم.
• ضعي قطع الدجاج في خليط الحليب واخلطيها جيدًا حتى تتغطى جيدًا.
• اتركي الدجاج في خليط الحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والطحين والشوفان.
• أخرجي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في خليط الطحين والنشا والشوفان.
• قلبي الدجاج حتى يتغطى جيدًا بخليط الطحين والنشا والشوفان.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
• ارفعي الدجاج من الزيت وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• قدمي البروستد ساخنًا مع البطاطا المقلية أو الأرز الأبيض.

طريقة البروستد المنزلي بدون بيض

طريقة عمل البروست مثل المطاعم بدون بيض للأشخاص الذين لا يفضلون إدخال البيض في طعامهم بطريقة سهلة وبسيطة:

المقادير

• 1 كيلو دجاج مقطّع إلى قطع متوسطة.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1/2 كوب نشا.
• 1/2 كوب طحين.
• 1/4 كوب دقيق كوكيز.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• زيت غزير للقلي.

الطريقة

• اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل.
• في وعاء كبير، اخلطي الحليب والملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا والكركم.
• ضعي قطع الدجاج في خليط الحليب واخلطيها جيدًا حتى تتغطى جيدًا.
• اتركي الدجاج في خليط الحليب لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والطحين ودقيق الكوكيز والبيكنج بودر.
• أخرجي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في خليط الطحين والنشا ودقيق الكوكيز والبيكنج بودر.
• قلبي الدجاج حتى يتغطى جيدًا بخليط الطحين والنشا ودقيق الكوكيز والبيكنج بودر.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
• ارفعي الدجاج من الزيت وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• قدمي البروستد ساخنًا مع البطاطا المقلية أو الأرز الأبيض.

قد ذكرنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل البروستد مثل المطاعم بأكثر من طريقة سهلة، بالإضافة إلى طريقة عمل البروستد  بالشوفان والطريقة السعودية وبدون بيض، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.