طريقة عمل عجينة العشر دقائق باللبن الرايب

طريقة عمل عجينة العشر دقائق باللبن الرايب

طريقة عمل عجينة العشر دقائق السحرية التي يتعدد استخدامها ويتم تجهيزها في أسرع وقت وبمقادير بسيطة، ويمكن استخدامها في العديد من الوصفات مثل عمل البيتزا والسينابون وغيرهم من المخبوزات اللذيذة والتي يفضلها جميع الأشخاص، لذا سوف يعرض لكم موقع عرب موتور طريقة تحضيرها وأهم استخداماتها.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

تعتبر طريقة عجينة العشر دقائق من أبسط الوصفات التي يتم تحضيرها في وقت قصير وباستخدام بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل مطبخ. وفيما يلي سنوضح لك كيفية تحضيره.

المقادير

  • 5 أكواب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1/4 كوب حليب بودرة.
  • 1/2 كوب زيت.
  • ملح ذرة.
  • 2 كوب ماء دافئة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي كوبين من الدقيق مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف.
  • اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الثلاثة أكواب الطحين المتبقية والزيت والملح، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
  • غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
  • بعد أن تختمر العجينة، يمكنك تشكيلها حسب الرغبة.

طريقة أخرى لعمل عجينة العشر دقائق

طريقة أخرى لعمل عجينة العشر دقائق
طريقة أخرى لعمل عجينة العشر دقائق

هناك عدة طرق يمكن من خلالها تحضير عجينة العشر دقائق. فيما يلي طريقة أخرى لعمل عجينة العشر دقائق بسهولة.

المقادير

  • 5 أكواب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1/2 كوب زيت.
  • ملح ذرة.
  • 2 كوب ماء دافئة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي كوبين من الدقيق مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والزبادي.
  • اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الثلاثة أكواب الطحين المتبقية والزيت والملح، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
  • غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
  • بعد أن تختمر العجينة، يمكنك تشكيلها حسب الرغبة.

“اقرأ كذلك: دعاء عن الصباح الخير مكتوب وبالصور

طريقة عمل عجينة العشر دقائق باللبن الرايب

عجينة العشر دقائق باللبن الرايب هي نوع من عجينة الخميرة التي تتميز بتحضيرها السريع وسهولة تكوينها. تتكون هذه العجينة من مكونات بسيطة، ويمكن استخدامها لتحضير العديد من أنواع المعجنات والفطائر.

المقادير

  • 5 أكواب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1 كوب لبن رايب.
  • 1/2 كوب زيت.
  • ملح ذرة.
  • 2 كوب ماء دافئة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي كوبين من الدقيق مع الماء الدافئ والسكر والخميرة واللبن الرايب.
  • اتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الثلاثة أكواب الطحين المتبقية والزيت والملح، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
  • غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
  • بعد أن تختمر العجينة، يمكنك تشكيلها حسب الرغبة.

“اطلع على:تجارب تغير نوع الجنين بالدعاء “

استخدامات عجينة العشر دقائق

عجينة العشر دقائق هي عجينة سريعة التحضير، تتكون من مكونات بسيطة، ويمكن استخدامها لتحضير العديد من أنواع المعجنات والفطائر. فيما يلي بعض استخدامات عجينة العشر دقائق:

  • فطائر الجبن: وهي الفطائر التقليدية التي تُحشى بالجبن.
  • فطائر السبانخ: وهي الفطائر التي تُحشى بالسبانخ.
  • فطائر التفاح: وهي الفطائر التي تُحشى بالتفاح.
  • فطائر اللحم: وهي الفطائر التي تُحشى باللحم المفروم.
  • بيتزا: وهي أشهر استخدامات عجينة العشر دقائق.
  • سمبوسة: وهي المعجنات المقلية التي تُحشى باللحم المفروم أو الخضار.
  • بريوش: وهي المعجنات الحلوة التي تُحشى بالفواكه أو الجبن.

بالإضافة إلى هذه الاستخدامات التقليدية، يمكن استخدام عجينة العشر دقائق لتحضير العديد من المعجنات والفطائر الأخرى، مثل:

  • المعجنات المالح: مثل المعجنات المحشوة بالجبنة أو الخضروات أو اللحوم.
  • المعجنات الحلو: مثل الفطائر المحشوة بالفواكه أو الكريمة.
  • المعجنات المحشوة: مثل السمبوسة والبورك والكرواسون.

وفيما يلي بعض الأفكار الإبداعية لاستخدام عجينة العشر دقائق:

  • عجينة العشر دقائق بالشوكولاتة: أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام إلى العجينة للحصول على عجينة شوكولاتة لذيذة.
  • عجينة العشر دقائق بالفواكه: أضيفي كوب من الفواكه الطازجة إلى العجينة للحصول على عجينة فواكه غنية بالنكهة.
  • عجينة العشر دقائق بالخضروات: أضيفي كوب من الخضروات الطازجة إلى العجينة للحصول على عجينة خضروات صحية.

نصائح لنجاح عجينة العشر دقائق

  • استخدمي مكونات طازجة ودافئة.
  • اعجني العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل.
  • اتركي العجينة تتخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • اخبزي العجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة مناسبة.

طريقة عمل السينابون بعجينة العشر دقائق

تستخدم عجينة العشر دقائق لتحضير السينابون اللذيذ باستخدام المكونات التالية وباتباع الخطوات المذكورة خطوة بخطوة:

المقادير

  • عجينة العشر دقائق.
  • كوب زبدة مذابة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة (cinnamon).
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 1/4 كوب سكر بودرة.
  • 1/4 كوب حليب.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1/4 كوب سكر بودرة.

“اقرأ أيضًا: دعاء عن الصباح الخير مكتوب وبالصور

طريقة التحضير

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل بحجم 20×30 سم.
  • في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة والسكر والقرفة.
  • ادهني العجينة بالخليط السابق.
  • لفّي العجينة على شكل رول.
  • قطعي الرول إلى شرائح بسمك 1 سم.
  • رصي شرائح السينابون في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • اخبزي السينابون لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  • في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والحليب والزبدة.
  • ادهني السينابون بالصوص الساخن.
  • قدمي السينابون ساخنًا مع كوب من القهوة أو الشاي.

طريقة عمل خلية النحل من عجينة العشر دقائق

تعتبر خلية النحل من المعجنات المفضلة للكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بواسطة عجينة العشر دقائق بكل سهولة وفيما يلي نقدم طريقة التحضير:

المقادير

  • عجينة العشر دقائق.
  • جبن مبشور حسب الرغبة.
  • سمسم أو حبة سوداء للتزيين.

طريقة التحضير

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل بحجم 20×30 سم.
  • ادهني العجينة بالجبن المبشور.
  • لفّي العجينة على شكل رول.
  • قطعي الرول إلى شرائح بسمك 1 سم.
  • رصي شرائح خلية النحل في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • اضغطي على الحواف قليلاً حتى تتشكل شكل خلية النحل.
  • وزعي السمسم أو الحبة السوداء على الوجه.
  • اخبزي خلية النحل لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
    قدمي خلية النحل ساخنة.

طريقة عمل البيتزا بعجينة العشر دقائق

يمكن تحضير البيتزا بطريقة عجينة العشر دقائق، وباستخدام أنواع مختلفة من الحشوات التي تضفي مذاقاً رائعاً يناسب جميع الأذواق.

المقادير

  • عجينة العشر دقائق.
  • صلصة البيتزا الجاهزة أو محلية الصنع
  • جبن موزاريلا مبشور
  • أي مكونات أخرى حسب الرغبة، مثل الفطر والبيبروني واللحم المفروم والخضار

طريقة التحضير

  • سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل دائرة بقطر 20 سم.
  • ادهني العجينة بصلصة البيتزا.
  • وزعي الجبن الموزاريلا على الوجه.
  • أضيفي أي مكونات أخرى حسب الرغبة.
  • اخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
  • قدمي البيتزا ساخنة.

هكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالتفصيل، وأوضحنا أكثر من طريقة للتحضير والوصفات التي يمكن استخدام عجينة العشر دقائق لتنفيذها، ونتمنى أن تنال إعجابكم.

486 مشاهدة
هل لديك ملاحظة حول المقال؟
قوقل نيوز

تابعنا الأن