طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بالدقيق بدون بيض

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بالدقيق بدون بيض

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بالدقيق بدون بيض؛ تعد واحدة من أسهل الطرق التي يمكنك القيام بها في منزلك بمكونات بسيطة، كما أن هناك أكثر من طريقة لعمل الكيكة على مستوى أنحاء العلم، وتم ابتكار العديد من الطرق في صنعها، يوجد بدائل عن استخدام الدقيق في كيكة الدخن بالتمر، حيث يمكننا استخدام السميد أو الدقيق الدخن أو دقيق الذرة حتى يختلف معنا مذاق الكيكة، كما يمكن تحضيرها بالبيض أو بدون بيض، وأيضًا يمكن تحضيرها بدون سكر، تحتوي مكونات كيكة الدخن بالتمر على العديد من الفيتامينات والحديد، وتعمل على علاج فقر الدم لأنها تحتوى على الكالسيوم، وسوف يعرض لنا موقع عرب موتور العديد من طرق تحضيرها.

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

كيكة الدخن بالتمر هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مصدر جيد للألياف والبروتين.

المقادير

  • 2 كوب دقيق دخن.
  • 1 كوب سكر.
  • كوب حليب بودرة.
  • كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة فانيلا.
  • 10 حبات تمر منزوع النواة معجون بالزيت.

الخطوات

  • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والدبس والسكر والحليب والبيكنج بودر والفانيليا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • أسكبي نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
  • وزعي التمر فوق الخليط في الصينية.
  • أضيفي باقي الخليط فوق التمر.
  • اخبزي الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
  • اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض

إليك طريقة لعمل كيكة الدخن بالتمر بدون استخدام البيض:

المكونات

“اقرأ كذلك: فضل اخر ايتين من سورة البقرة وبعض الأحادث النبوية عن فضلها

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  • 1 كوب سكر بني.
  • 1/2 كوب زبدة نباتية أو زيت نباتي.
  • 1 كوب حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند).
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب تمر مفروم (منزوع النوى).

الطريقة

  • قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعه جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
  • في وعاء كبير، قم بخلط السكر البني والزبدة النباتية أو الزيت النباتي حتى تحصل على خليط ناعم.
  • أضف الحليب النباتي والفانيليا إلى الخليط واخلطهما جيدًا.
  • في وعاء منفصل، امزج الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.
  • أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة والحليب واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • أضف التمر المفروم إلى الخليط واخلطه جيدًا.
  • ضع الخليط في قالب كيكة مدهون بالزيت ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
  • ضع القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتحمر الوجه ويتماسك الكيك من الداخل. يمكنك إدخال عود خشبي في وسط الكيكة؛ إذا خرج نظيفًا فإن الكيكة جاهزة.
  • بعد الانتهاء، اخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
  • بعد أن تبرد الكيكة بشكل كامل، يمكنك تقطيعها وتقديمها.

“اطلع على: دعاء الشفاء العاجل للمريض

طريقة عمل كيكة الدخن بالدقيق الأبيض

كيكة الدخن بالدقيق الأبيض هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مصدر جيد للألياف والبروتين. تعتمد هذه الوصفة على مزج دقيق الدخن بالدقيق الأبيض لإضافة نكهة مميزة وجعل الكيك أكثر طراوة.

المقادير

  • 1 كوب دقيق دخن.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب حليب بودرة.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة فانيلا (Vanilla).
  • 10 حبات تمر منزوع النواة معجون بالزيت.

الخطوات

  • في وعاء كبير، اخلطي الدقيقين والدبس والسكر والحليب والبيكنج بودر والفانيليا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • أسكبي نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
  • وزعي التمر فوق الخليط في الصينية.
  • أضيفي باقي الخليط فوق التمر.
  • اخبزي الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
  • اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

“اقرأ أيضًا: ادعية للمريض دعاء الشفاء بالصور

كيكة الدخن بالتمر بالدقيق بدون بيض هي حلوى لذيذة وصحية، وهي خيار مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو خالٍ من الغلوتين. جرب هذه الوصفة اليوم واستمتع بطعمها اللذيذ!

152 مشاهدة
هل لديك ملاحظة حول المقال؟
قوقل نيوز

تابعنا الأن