طريقة عمل القهوة التركية بالحليب نعرضها لكم من خلال موقع عرب موتور في السطور التالية، تعد القهوة التركية من أكثر المشروبات التي يتناولها الكثير من الأشخاص حول العالم، حيث تعد القهوة بالحليب المشروب الأساسي في تركيا، بالإضافة إلى أنها تعتبر المشروب الأول الصباحي للبعض، كما أنها تمنح الجسم النشاط والطاقة، إليك أشهى 7 طرق لإعدادها.
طريقة عمل القهوة التركية بالحليب
طريقة عمل القهوة التركية بالحليب نوضحها لكم تاليًا بصورة بسيطة فكل ما تحتاجه هو البن واللبن البودر، والطريقة هي:
مقادير القهوة التركية بالحليب
- 2 ملعقة صغيرة من البن التركي المطحون
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر
- كوب من الماء البارد
- ملعقة صغيرة من السكر
طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب
- في الكنكة، ضع الحليب والماء البارد، ثم سخنهما على نار متوسطة.
- أثناء التسخين، حرك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- عندما تمتزج المكونات، اترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
- ارفعي الكنكة عن النار، ثم أضيفي السكر والبن وقلبي جيدًا حتى تتماسك المكونات.
- ضعي المزيج مرة أخرى على النار واتركيه حتى يغلي.
- عندما تبدأ القهوة في الغليان، ارفعي الكنكة عن النار.
- صبي القهوة في كوب للتقديم، وقدميها ساخنة.
“قد يهمك: خواطر جميلة عن متلازمة داون“
طريقة عمل القهوة التركية السادة
لا تختلف طريقة عمل القهوة التركية بالحليب عن عملها بدونه، فكل ما عليك هو عدم إضافته، حيث تعد القهوة التركية السادة من المشروبات المفضلة للكثير من الأشخاص، كما أنها تعتبر بداية اليوم للبعض، باستخدام البن والسكر تكمن طريقة عمل القهوة التركية السادة.
مقادير القهوة التركية السادة
- ملعقة صغيرة وربع من البن التركي المطحون.
- فنجان من الماء.
- السكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير القهوة التركية السادة
- في الكنكة، ضع الماء الفاتر واخلطه جيدًا.
- أضف البن المطحون والسكر حسب الرغبة.
- ضع الكنكة على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- ارفع الكنكة عن النار عند الغليان، ولا تتركها تغلي حتى تفور.
- صب القهوة في فنجان وقدميها ساخنة.
“اطلع على: دعاء لمن تحب في الصباح مكتوب وبالصور“
طريقة عمل قهوة تركية بالمستكة
يمكن إعداد كوب من القهوة التركية بالمستكة بطريقة صحية ولذيذة وهي:
مقادير القهوة التركية بالمستكة
- 3 ملاعق بن تركي
- سكر حسب الرغبة
- فنجانين ونصف ماء.
- 25 ملعقة صغيرة من المستكة الناعمة.
طريقة عمل القهوة بالمستكة
- يتم وضع الماء في كنكة القهوة ثم نقوم بعد ذلك بإشعال النار عليها.
- نضيف إلى الكنكة البن ويتم تركها خمس دقائق حتى تسخن ويتغير لونها.
- يتم إضافة السكر حسب الرغبة ثم نقوم بوضع المستكة والانتظار قليلًا حتى يتغير لونها قليلًا.
- نقوم بإفراغها في الفنجان وتُشرب ساخنة.
طريقة عمل قهوة تركية بنكهة البندق
استخدام البندق لعمل قهوة تركية يجعلها من ألذ المشروبات، يمكنك الاستمتاع بالطعم اللذيذ للقهوة باستخدام البن بالبندق والسكر.
مقادير القهوة بالبندق
- 3 ملاعق صغيرة من البن بالبندق.
- سكر حسب الرغبة
- 3 فناجين من الماء الساخن
طريقة تحضير القهوة التركية بالبندق
- في الكنكة نقوم بوضع السكر والبن ونخلطهم معًا.
- ثم نقوم بإضافة الماء الساخن إليها، ثم نقوم بوضع القهوة على النار على درجة حرارة متوسطة، ونتركها قليلًا حتى تسخن ويبدأ لونها في التغيير.
- نقوم بسكب القهوة في الفنجان ونقدمها ساخنة للشرب.
طريقة عمل القهوة بالتوابل
تعد القهوة من المشروبات الصباحية المُحببة لدى الكثير من الأشخاص، كما أنها تعتبر من أكثر المشروبات المفضلة في العالم، وتعد مكونات القهوة بالتوابل بسيطة ومتوافرة في جميع المنازل.
مقادير القهوة بالتوابل
- أربعة أعواد من القرفة
- ثلث كوب من السكر
- أعواد إضافية من القرفة
- ملعقة صغيرة ونصف من القرنفل
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اليانسون
- ثمانية أكواب من القهوة الساخنة
- ربع كوب صوص شوكولاتة
طريقة تحضير القهوة بالتوابل
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي القهوة والسكر وصوص الشوكولاتة ومستخلص اليانسون.
- ضعي أعواد القرفة والقرنفل في قطعة قماش، ثم اربطيها بخيط حتى تصبح كالكيس.
- أضيفي الكيس إلى قدر القهوة، ثم ضعي القدر على نار هادئة لمدة 3 ساعات.
- أزيلي القدر عن النار، ثم صفي القهوة في أكواب التقديم.
- قدمي القهوة ساخنة، وزيّنيها بأعواد القرفة.
غرانيتا القهوة
يتم تحضير غرانيتا القهوة في 10 دقائق، ويمكن تحضيرها لتكفي ثمانية أشخاص، وهذا باتباع المقادير والطريقة التالية:
مقادير غرانيتا القهوة
- أربع ملاعق كبيرة من حبيبات البن.
- 300 مللي لتر جرام من السكر
- 500 مللي لتر من الماء البارد.
- 150 جرام من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الغير محلى.
- شوكولاتة داكنة (من أجل التزيين)
طريقة تحضير غرانيتا القهوة
- في قدرٍ على النار يتم وضع الماء والسكر حتى يصل إلى الغليان لمدة دقيقة، ثم نقوم بإضافة القهوة والكاكاو.
- يتم تصفية المزيج في صينية ثم وضعها بالفريزر لمدة 3 ساعات، ثم يتم كسر الثلج (Snow) المتكون عليها وإعادتها إلى الفريزر مرة أخرى.
- يتم خفق الكريمة بشكل جيد حتى يصبح قوامها كثيف.
- ثم يتم سكب الخليط في ثماني أكواب وتزيينه بملعقة من الكريمة المخفوقة.
- يتم بشر الشوكولاتة الداكنة عليها بعد ذلك، ويتم إدخالهم إلى الفريزر لمدة 3 ساعات.
- يتم إخراجها من الفريزر وتقديمها بعد ذلك باردة.
“اقرأ أيضًا: حكم عن النجاح والطموح بالانجليزي وبالعربي“
القهوة التركية بالحليب والنسكافيه
تعد القهوة التركية بالحليب والنسكافيه من الطرق السهلة التي يتم تحضيرها في المنزل، حيث يتم استخدام البن والحليب والكاكاو في صنعها…
مقادير القهوة التركية بالحليب والنسكافيه
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة صغيرة من البن التركي
- نصف كوب من الماء
- كوب من الحليب السائل
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو
- السكر يتم وضعه حسب الرغبة
طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب والنسكافيه
- في وعاء القهوة، ضعي الحليب والماء على نار متوسطة حتى الغليان.
- أضيفي الكاكاو، والقهوة التركية، والفانيليا، والنسكافيه، والسكر حسب الرغبة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- صبي ربع الكمية في فنجان، وقلبي جيدًا حتى تظهر الرغوة، ثم أضيفي باقي الكمية.
قدمي القهوة ساخنة بجانب الشوكولاتة أو شرائح البسكويت.
قد ذكرنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل القهوة التركية بالحليب بطريقة سهلة وبسيطة، وطريقة عمل القهوة التركية سادة وباستخدام المستكة أو بنكهة البندق، كما ذكرنا طريقة عمل القهوة الفرنسية، وغرانيتا القهوة والقهوة التركية بالحليب والنسكافيه، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
