ما معنى خالي من الجلوتين؟، في علم التغذية قد نصادف العديد من المصطلحات الغريبة والصعبة الفهم، بحيث نحتاج للبحث عن تفسيرها ومعناها، ولعلك قد سمعت يومًا بالنظام الغذائي الخالي من الجلوتين، والذي يتم الاعتماد عليه بكثرة في عمليات التخسيس والتخلص من السمنة، فما هو هذا النظام، وما معنى المصطلح الذي تم ذكره مقدمًا، هذا ما سيعرفنا به عرب موتر عبر سطور مقاله التالي، شارحًا المعنى المقصود بهذا المصطلح.
“اطلع على: ما معنى المناولة فى المسيحية“
ما معنى خالي من الجلوتين
الغلوتين أو الغلوتين هو مركب بروتيني موجود في بعض الحبوب مثل القمح (Wheat) والشعير والشوفان، والتي تستخدم بشكل أساسي في صناعة العديد من الأطعمة مثل الخبز والمعكرونة، وكذلك بعض منتجات ومنتجات التجميل، مثل مرطب الشفاه، والغلوتين له فوائد عديدة، ومع ذلك له بعض الضرر، لذلك يلجأ بعض الأشخاص إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أو حتى شراء منتجات مكتوب عليها هذه العبارة، مما يعني:
“اقرأ كذلك: قصتي مع تكرار حسبي الله ونعم الوكيل”
“وعن: قصتي مع السونار والدعاء“
- أن هذا المنتج لا يحتوي في تركيبته على مركب الغلوتين.
وفي ختام المقال التالي تكون قد تمت معرفة ما معنى خالي من الجلوتين، كما تم التعريف بمركب الغلوتين وما هي الأطعمة التي يوجد بها.