هل البقوليات مسموحة في الكيتو، والتي تعتبر واحدة من الأطعمة الصحية الغنية بالبروتينات والألياف والكربوهيدرات، كما أنها تحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن، وبسبب احتوائها على العديد من الفوائد يتساءل متبعي الكيتو هل يسمح بتناولها أم لا، لذلك يقدم عرب موتر الإجابة على سؤال هل البقوليات مسموحة في الكيتو أم لا، بجانب أكثر أنواع البقوليات فائدة بالنسبة لمُتبعي ذلك النِظام.
قائمة المحتويات
هل البقوليات مسموحة في الكيتو
على الرغم من أن البقوليات تحتوي على البروتينات ومضادات الأكسدة ونسبة من الدهون، إلا أنه لا يُسمح بتناولها من قبل أتباع الكيتو، لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. يجب ألا تتجاوز حمية الكيتو 5٪ من السعرات الحرارية، ولكن يُسمح بتناول بعض البقوليات.
“اقرأ كذلك: جاكوار XF موديل 2022 (Jaguar XF)؛ أبرز مواصفاتها الداخلية والخارجية“
البقوليات المسموح تناولها في الكيتو
هناك أنواع معينة من البقوليات المسموح بتناولها في الكيتو، والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف، وهي:
الفول السوداني
والتي تتميز بكونها غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، وتحتوي الحصة الواحدة منه على 3.5 غرام من الكربوهيدرات، لذلك يفضل تناول كوجبة خفيفة، أو القيام بتناوله كزبدة فول سوداني.
“اطلع على: افضل مراكز زراعة الشعر في السعودية جدة“
الفاصوليا الخضراء
تتميز الفاصوليا بقلة نسبتها الكربوهيدراتية، حيث أن كل 100 جرام منها تحتوي على 3.5 كربوهيدرات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الآخر مثل فيتامين ك، والكالسيوم، واللذان يعدان من العناصر الغذائية التي تساعد على الحفاظ على صحة العظام.
فول الصويا الأسود
يحتوي كل كوب من فول الصويا الأسود على 2 جرام من الكربوهيدرات، كما يحتوي على 22 جرامًا من البروتين (protein). و12 جراماً من الدهون، لذلك فنه يسمح بتناوله من قبل متبعي نظام الكيتو، والذي يتم إضافته لأطباق الحساء.
“اقرأ أيضًا: اذا اشتهيت وش اسوي“
فول الاداماميه
وهو من فول الصويا غير الناضج ، ويحتفظ بغلافه الأخضر، وينتشر استخدامه في المطبخ الآسيوي إلى حد كبير. يحتوي أيضًا على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، ونسبة كبيرة من الدهون، ويمكن تناول من نصف كوب إلى كوب مرة كل أسبوع.
الحمص
وهي من البقوليات التي تحتوي على البروتين والألياف، وتستخدم لإنقاص الوزن. ويحتوي كل كوب من الحمص على 14.5 جرام من البروتين، و32.5 جرام من الكربوهيدرات، و12.5 جرام من الدهون، بالإضافة إلى 269 سعره حرارية.
وبهذا؛ يكون قد تم التعرف هل البقوليات مسموحة في الكيتو أم لا؟ حيثُ يُسمح بالنسبة لأنواع معينة من البقوليات والتي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، مثل الحمص، والفول السوداني، والفاصوليا الخضراء.
أسئلة شائعة
- هل يمكن أكل الفول السوداني في الكيتو؟
نعم ولكن بكميات محدودة.
- هل يجوز أكل العدس في الكيتو؟
شوربة العدس لا يسمح بتناولها في الكيتو.
- هل يمكن أكل الفلافل في الكيتو؟
لا، وذلك بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، بسبب احتوائها على الحمص والدقيق.
